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Il tag ‘impastare’ raccoglie contenuti dedicati alle tecniche di preparazione degli impasti, fondamentali per la riuscita di pane, pizza, dolci e molte altre ricette. Gli articoli con questo tag guidano i lettori alla scoperta dei segreti per impastare a mano o con impastatrice, offrendo consigli pratici su tempi di lavorazione, ingredienti e consistenze ottimali. Utilizzare correttamente la tecnica di impastare migliora la struttura e il gusto dei prodotti da forno. Chi segue le guide con questo tag potrà imparare a realizzare impasti perfetti, ottenendo risultati da veri professionisti.
C’è un momento, con un gatto, che sembra quasi un piccolo rito domestico: lui sale sul divano, ti guarda mezzo addormentato, poi inizia quel movimento ritmico con le zampe anteriori, avanti e indietro, come se stesse lavorando un impasto invisibile.…