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La categoria “ricette senza zucchero” raccoglie idee culinarie pensate per chi desidera ridurre o eliminare lo zucchero dalla propria alimentazione, senza rinunciare al gusto. Troverai una vasta selezione di piatti dolci e salati, perfetti per diabetici, persone a dieta o chi cerca un’alimentazione più sana. Ogni ricetta è studiata per offrire alternative naturali e saporite allo zucchero tradizionale, utilizzando dolcificanti naturali o nessun dolcificante. Grazie a queste proposte, i lettori possono imparare a cucinare in modo più consapevole e a prendersi cura del proprio benessere ogni giorno.
La prima volta che ho provato a togliere lo zucchero dal caffè, mi è sembrato di perdere un piccolo rito. Poi, quasi per curiosità, ho frullato due datteri con un goccio d’acqua. Risultato: dolcezza piena, rotonda, e la sensazione sorprendente…