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La ricotta fresca è un ingrediente versatile e amato nella cucina italiana. I post contrassegnati con questo tag offrono ricette, consigli di conservazione, tutorial su come riconoscere la ricotta di qualità e idee creative per utilizzarla sia in piatti dolci che salati. Che tu voglia realizzare antipasti leggeri, dolci tradizionali o paste ripiene, qui troverai ispirazione e suggerimenti pratici. Questo tag è ideale per chi desidera imparare a sfruttare al meglio la ricotta fresca, scoprendone i benefici nutrizionali e le infinite possibilità in cucina.
C’è un momento preciso in cui capisci se le castagnole verranno “così così” o se, al primo morso, ti faranno pensare a una nuvola tiepida di Carnevale. Succede prima ancora della frittura, quando affondi il cucchiaio nell’impasto e ti accorgi…